在粮食、饲料等样品质量测定中，常见的测定项目重要有蛋白质测定、粗纤维测定和粗脂肪测定，而分歧的测定项目都有分歧的测定步骤
。目前随着仪器的利用和发展，在行业领域，主流的测定方式重要是使用专业仪器测定，那么针对于粮食、饲料等样品粗脂肪测定是使用粗脂肪测定仪吗？

粗脂肪是粮食、饲猜中的沉要营养素，饲猜中的粗脂肪含量是评价粮食、饲料质量的尺度之一
。传统的粗脂肪测定步骤重要是索氏脂肪提取法，其道理是将试样在抽提管中反复抽提，直到脂肪抽提干净，抽提瓶的增沉即为样品所含粗脂肪沉量
。但是由于传统的步骤操作比力复杂，步骤较多，且安全性较差，因而为了满足现代脂肪测定急剧、正确、安全等要求，便开发出了专业的粗脂肪测定仪器-粗脂肪测定仪
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该仪器的测定道理依然是经典的索氏脂肪提取法，但是粗脂肪测定仪将浸提过程分为高温沸腾浸提和冲刷两个步骤，浸提功夫大为缩短
。因而选取仪器测定的利益首先就是精密度、正确度都很好，测定的了局正确靠得住，这一点应该是样品质量测定工作中比力看沉的部门，其次粗脂肪测定仪测定的速度快，测定样品多，与经典步骤比力大大提高了效能、简化了操作、降低了成本、节俭了能源，能较好地满足日常出产和商贸买卖工作中对脂肪含量测定的必要
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基于以上的这些特点优势，在现代涉及到粮食、饲料等样品粗脂肪测定的试验中，多数是选取粗脂肪测定仪来进行测定，由于与仪器使用所产生的成本相比，其节俭的功夫和削减的测定误差和人为成本，所产生的价值更高，对产业的发展也更有援手
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